식용 금 섭취, 정말 건강에 도움이 될까?

화려한 디저트나 고급 요리 위에 반짝이는 금가루. 식용 가능한 금, 즉 식용 금(E-175)은 고급스러운 시각 효과를 위해 사용되는 재료지만, 실제로 금 섭취가 건강에 어떤 영향을 미치는지 궁금한 분들이 많습니다. 금가루(식용 금)는 음식의 외관과 고급스러움을 더하기 위해 사용되는 착색제일 뿐, 실제로 섭취했을 때 얻을 수 있는 특별한 건강상 이점은 없습니다 ✅ 식용 금이란 무엇인가요?식용 금은 순도 22K~24K의 금으로, 식품첨가물 E-175로 분류되어 있습니다. 식품의약품안전처와 유럽연합(EU), 미국 FDA에서도 안전성을 인정받아 고급 초콜릿, 케이크, 한정판 술 등에 쓰이곤 합니다. 금가루(식용 금, Edible gold)는 고급 요리나 디저트에서 시각적 효과와 고급스러움을 위해 사용되며, 식..